Основные проблемы атомно-абсорбционного анализа для пищевых продуктов включают:
1. Высокая стоимость оборудования и расходных материалов. Для проведения атомно-абсорбционного анализа требуется дорогостоящее специализированное оборудование, а также некоторые химические реагенты, которые могут быть дорогими.
2. Сложность подготовки образцов. Для анализа пищевых продуктов необходима тщательная подготовка образцов, включая их разрушение и дополнительную очистку от мешающих компонентов, что может быть трудоемким и времязатратным процессом...