рН: ЧТО ЭТО И КАК ОПРЕДЕЛИТЬ Итак, начнём «плясать от печки». Для человека, который раньше не слышал про щелочную воду, две буквы «рН» могут ничего не значить. Теперь знайте: в переводе с латинского pondus Hydrogenii — вес водорода. Это показатель кислотности воды. Его вычисляют специалисты с помощью сложной логарифмической формулы. Не будем в неё углубляться, доверимся. Допустим, цифру рН мы узнали. Что делать с ней дальше? У идеально чистой дистиллированной воды нейтральный рН — 7.0. Дальше: ...

В одной из предыдущих статей мы рассказывали о том, на что следует обратить внимание при покупке минеральной воды. Подделку выдает не только содержимое бутылки, но и ее внешний вид: крышка, этикетка, днище. Этикетка вообще является визитной карточкой товара. Как мы уже писали, она должна быть наклеена ровно, без пузырей и перекосов, с четким шрифтом и грамотным текстом. Для каждого вида воды – природной и обработанной, минеральной и обычной питьевой – существуют свои требования по маркировке, которая зависит и от объема тары...