Если вас попросят назвать размер своей головы, сможете ли вы сходу ответить на данный вопрос? Скорее всего, он застанет вас врасплох. Если вы никогда не носили шляпы, а предпочитаете снуды или вязаные шапки, то знать размер своей головы нет необходимости. Шапки тянутся, а снуды и капюшоны безразмерные.  Со шляпами совсем иная история. Каждая шляпа имеет свой размер. В отличие от шапки шляпа не тянется, поэтому может оказаться мала или, наоборот, велика. И чтобы головной убор сел идеально, нужно покупать его на свой размер головы...

Написано по просьбе начинающего самогонщика. Отвечу максимально подробно. Теория В зависимости от сырья, штамма дрожжей, температуры сбраживания, гидромодуля (и прочих условий) в браге набраживается разное количество головных (и не только) примесей. При перегоне браги в спирт сырец эти примеси перекочёвывают в приёмную ёмкость. При чём как наброженные, так и вновь образованные в результате нагрева. Количество их может быть меньше или больше, в зависимости от типа и времени нагрева браги. Так и от времени нагрева...