Хорошо подобранные специи делают блюдо волшебным, помимо вкуса вызывает обонятельное удовольствие. Хорошие хозяйки знают об этом, имеют хороший ассортимент приправ, умело ими пользуются. Для напитков, выпечки, десертов очень часто используют корицу. Этот аромат ни с чем не с путаешь, он пробуждает праздничное настроение, согревает кровь, дарит хорошее настроение на весь оставшийся день. Чтобы не испортить свой кулинарный шедевр, научитесь отличать настоящую корицу от подделки. Несколько простых способов, как это сделать, я собрала в этой статье...

Записки пенсионерки... Корица: как ее правильно выбирать и чем она отличается от вредной кассии?