Конец августа — время, когда прилавки рынков и ярмарок ломятся от свежего меда. Цветочный, липовый, гречишный — глаза разбегаются. Но как среди этого изобилия не купить красивую баночку с сахарным сиропом, в который для густоты добавили крахмал или муку? К счастью, для разоблачения самых распространенных подделок не нужна химическая лаборатория. Достаточно того, что есть на каждой кухне: стакана холодной воды и пузырька с йодом. Эти два простых теста займут у вас меньше минуты, но сэкономят деньги и уберегут от разочарования...

Мед – ценный продукт пчеловодства, который считается очень полезным для организма. Цвет мёда зависит от того, с каких цветочных культур он был собран. Продукт начинают засахаривать через 2-2,5 месяца после сбора с пасеки. Как определить настоящий мёд Если вы покупаете мед на рынке, попросите продавца дать вам попробовать продукты. Так что вряд ли продавец, не занимающийся подделкой, откажет вам в просьбе. Так что знайте об этом. После того, как продавец даст попробовать мед, можно с помощью чайной ложки определить качество продукта (ложку необходимо принести на рынок заранее)...