Наверняка многим из вас случалось, что в тесто или блюдо неудачно приземлилось испорченное яйцо и все ингредиенты пришлось выбросить в мусорное ведро. Прежде чем разбить его, иногда трудно определить его свежесть, однако, к счастью, для этого есть проверенный способ. Итак, как проще всего проверить свежесть яйца перед использованием? Чтобы яйца оставались свежими и долго пригодными для употребления в пищу, необходимо, прежде всего, соблюдать правила их хранения. Они должны быть, конечно, в холодильнике, в целости и сохранности...

Это классический, 100% рабочий и научно обоснованный способ проверить свежесть яйца без необходимости разбивать его. Как это работает? В яйце с тупого конца есть воздушный мешочек (пуга). Со временем через поры в скорлупе влага испаряется, а воздушная камера увеличивается. Чем больше воздуха внутри, тем выше плавучесть яйца. Пошаговый метод «Водный тест» Что вам понадобится: · Глубокая миска или прозрачный стакан · Холодная вода · Яйцо Шаг 1: Подготовка Наполните миску достаточным количеством холодной воды, чтобы яйцо могло свободно плавать...