Рассказываем, как узнать, что фарш испортился после морозилки, в холодильнике или сразу в магазине. Фарш - мясной продукт, из которого можно приготовить множество разных блюд, но иногда в магазине нам продают не совсем свежий товар. Также фарш может отдать Богу душу, пока лежит в холодильнике или морозилке. Мы выяснили, как понять - испортился фарш или нет за 5 минут. Как понять, что куриный фарш испортился Фарш из курицы отлично подходит для приготовления котлет, фрикаделек и даже лазаньи. Однако...

Чтобы не ошибиться при выборе мясного продукта, стоит воспользоваться советами специалиста. Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова в рамках проекта «Здоровое питание» рекомендует в первую очередь внимательно изучить состав продукта, в котором должно быть исключительно мясо. При этом качественный свиной фарш содержит не менее 60% мышечной ткани. После изучения состава нужно проверить дату производства – чем свежее фарш, тем лучше. Цвет качественной продукции – однородный розовый. Посеревшие, потемневшие или позеленевшие участки сигнализируют об окислении или порче продукта...