Как готовить устрицы и варианты их красивой подачи Устрицы – это морской деликатес, который ценится на всем земном шаре, к тому же они намного популярнее других моллюсков, но и стоят они недешево. В августе...

Есть несколько важных правил: Употреблять в еду можно только полностью закрытые раковины. Если створки хоть немного приоткрыты, то моллюска необходимо выкинуть, чтобы избежать отравления. Замороженные устрицы нужно заранее разморозить без использования микроволновой печи. Испортить нежное мясо очень легко, поэтому его нельзя передерживать на огне, иначе оно станет жестким...