Наверное, у каждого человека есть такой знакомый, товарищ или друг, который делает домашний алкоголь. Мой двоюродный брат в своё время, когда жил в Крыму, изготавливал домашнее вино. Несколько раз угощал, было вкусным. В последнее время особую популярность в России обретает самогоноварение и всё, что с ним связано. В интернете каждый желающий может найти себе аппарат, подходящий по мощности, литражу, и другим характеристикам. Экономный вариант самогонного аппарата стоит в районе 6000-8000 рублей...

Очистка — обязательный этап создания приличного дистиллята. Она начинается со снятия браги с осадка, а завершаться может после итоговой перегонки. Это борьба со взвесями, а также с веществами, которые обычно называют сивухой (сивушными маслами). Способов очистки — множество. Пожалуй, наиболее дешёвыми являются химические методы. Самые распространённые из них — применение марганца, соды, гашёной извести. Однако многие пишут о том, что все эти варианты устарели, они несут риски для здоровья, а уровень очистки с ними — сомнительный...