У чугунных сковородок, казанов и утятниц есть множество преимуществ — в них удобно тушить или жарить самые разные продукты. Главный же минус такой посуды — со временем на ней появляется нагар, который усложняет процесс готовки. Очень важно своевременно убирать налет, чтобы еда не пригорала и не приобретала неприятный вкус и аромат. Рассказываем, чем очистить чугунную сковороду, чем обрабатывать и что сделать, чтобы к ней ничего не прилипало. Преимущества чугунной сковороды Чугун — прочный и тяжелый материал, который равномерно прогревается и медленно остывает...

Первым делом, глядя на масштаб катастрофы, не стоит опускать руки. Если ржавчина лишь слегка коснулась поверхности, считайте, вам крупно повезло. В таком случае поможет обычная соль. Да-да, крупная поваренная соль работает как идеальный абразив. Насыпаете щедрую горсть в сухую посудину и начинаете тереть старой тряпкой или губкой. Глаза боятся, а руки делают, ведь так говорят? Соль постепенно начнет темнеть, вбирая в себя всю эту рыжую неприглядность. Если же случай запущенный и сковорода выглядит так, будто она провела десятилетие под открытым небом, придется доставать тяжелую артиллерию. Кстати говоря, уксус — это наш лучший друг в вопросе того, как очистить чугунную сковородку от ржавчины...