У чугунных сковородок, казанов и утятниц есть множество преимуществ — в них удобно тушить или жарить самые разные продукты. Главный же минус такой посуды — со временем на ней появляется нагар, который усложняет процесс готовки. Очень важно своевременно убирать налет, чтобы еда не пригорала и не приобретала неприятный вкус и аромат. Рассказываем, чем очистить чугунную сковороду, чем обрабатывать и что сделать, чтобы к ней ничего не прилипало. Преимущества чугунной сковороды Чугун — прочный и тяжелый материал, который равномерно прогревается и медленно остывает...

Чугунная сковорода — один из тех кухонных предметов, которые способны служить десятилетиями, переходя из поколения в поколение. Не случайно многие хозяйки до сих пор берегут чугунную утварь своих бабушек: она прочная, тяжёлая, равномерно распределяет тепло и прекрасно подходит как для жарки, так и для тушения. Однако, несмотря на всю свою неприхотливость, даже чугун со временем теряет аккуратный внешний вид. На его поверхности появляются плотные слои нагара, застаревшего жира и въевшихся загрязнений, которые не так-то просто удалить обычными моющими средствами...