С чем у Вас ассоциируется слово "кислота"? С ожогами, с голодным животом, может быть таблетками, кухонными забавами или же электролитами аккумуляторов? Не важно. Соединение оно распространённое, но отнюдь не безопасное... Но что нужно сделать, чтобы любая кислота стала неопасной и пригодной для спокойной утилизации? Как известно, кислота - соединение активное, а значит может вступать во взаимодействие с неким другим соединением. Например, органическим. Следовательно, она представляет некую опасность для человека...

Ядовитость чистяка весеннего обусловлена присутствием анемоновой кислоты, разрушающейся при термическом воздействии (варка). Высушенный чистяк так же остаётся без анемоновой кислоты и может безопасно применяется в лекарственных или гастрономических целях. Кроме того, основная ядовитость чистяка в фенологическом отношении приходится на его молодой период жизни, так манящий домашний скот своей свежей сочной листвой вплоть до отцветания. При вскрытии насмерть отравившейся чистяком коровы было отмечено сильное воспаление ЖКТ, особенно рубца...