Многие считают, что после 50 лет «всё уже не то»: энергии меньше, вес набирается сам по себе, а желудок начал капризничать даже от привычных продуктов. И вдруг те самые борщи, пироги и кофе с булочкой, которые всю жизнь были источником уюта, вдруг начинают вызывать тяжесть, вздутие или утреннюю отёчность. Но правда в том, что возраст — не причина ухудшения здоровья, а сигнал к изменению подхода к питанию. После 50 лет организм действительно меняется: замедляются обменные процессы, снижается выработка ферментов, гормональный фон перестраивается, а чувствительность к сахару и воспалениям растёт...