ШОК! Опасные нитраты в овощах и фруктах, как снизить риск?
НИТРАТЫ - что это, откуда, как проверить.
🌱 Что такое нитраты? 🔹 Нитраты (NO₃⁻) — это соединения азота, которые: Аммиачная селитра, карбамид, нитрат кальция — дают легкоусвояемую форму азота (NO₃⁻), которую растения не всегда успевают усвоить.
2. Органические удобрения Навоз, компост, птичий помёт — при разложении выделяют азот, который переходит в нитраты.
3. Бытовые и промышленные сточные воды Водосбор с ферм, утечка из хранилищ, свалки — тоже попадают в почву.
4. Атмосферные осадки В районах с загрязнённой атмосферой дождь может содержать азотные соединения...