Подскажем как готовить яйца вкрутую на плите, в мультиварке и микроволновке, чтобы они не трескались и легко чистились. Как подготовить яйца к варке Если заранее достать яйца из холодильника и оставить на час при комнатной температуре, они не лопнут во время варки. Особенно важно согреть яйца, если планируете опускать их в горячую воду. В крайнем случае, если у вас нет времени ждать целый час, налейте в миску воду комнатной температуры и поместите яйца на 5 минут внутрь — это ускорит их согревание...

Чаще всего куриные яйца хранятся в холодильнике и отправляются на варку сразу, как только достаются. Это приводит к ряду не слишком приятных проблем: в кипятке скорлупа может лопнуть, желток – вытечь. При этом правильный способ варки яиц вкрутую очень прост: чтобы белок с желтком не растеклись и получились действительно вкусными, нужно применить лишь пару кулинарных хитростей, о которых не все знают...