Щука входит в число вкуснейших рыб наших водоемов. Конечно, если только знаешь, как ее приготовить. По той причине, что слишком часто мы прибегаем к «ускоренной» обработке, то не утруждаем себя избавлением мяса от надоедливых костей вилочкой. На практике я познакомился с двумя способами удаления косточек. Оба хороши. Позже, за едой, уже не переживаешь. В первом варианте приходится сидеть и вытаскивать пинцетом или плоскогубцами. Второй мне больше понравился за меньшие временные затраты. О нем и расскажу...

Жизнь стремительно приближается к концу дачного сезона, и среди прочих важных дачненьких дел нужно освободить холодильник и всё из него к окончательному отъезду съесть. В ход пошли супчики из куриных супнаборов, всяких "рожек да ножек", которые я складировала "для выяснения". А где куриный бульончик, там и вилочковая кость. Сын, иди сюда, я тебя сейчас одной игре научу! Берем эту кость и вместе держим "за рога". Договариваемся о ставке - на что играем. Если я выигрываю, то ты на день вылезаешь из-за компьютера и идешь таскать мне дрова для того, чтобы прижать поленьями виноградное укрытие...