Барная стойка с высокими стульями, коктейли с абстрактными названиями и очень много льда: именно так мы представляем себе классический бар сегодня. Но в 1905-м году открытие первого коктейльного бара в Петербурге стало настоящей культурной революцией. Главным трендсеттером ресторанного бизнеса тех лет стал Алексей Судаков, прошедший путь от посудомойщика до владельца двух ведущих заведений страны: ресторанов «Яр» в Москве и «Медведь» в Санкт-Петербурге. Именно на территории последнего и открылся первый коктейльный бар страны...

Бар — это не просто место, где пьют. Это архетип человеческого общения Представьте: вы заходите в бар. Свет приглушённый, музыка едва слышна, пахнет кофе, копчёным деревом и лимонной цедрой. За стойкой — человек, который знает вас по имени, даже если вы здесь впервые. Вы заказываете напиток — не потому, что хотите выпить, а потому, что вам нужно быть здесь. Это бар. Современный, уютный, иногда шумный, иногда тихий. Но как он появился? Где зародился этот институт человеческого сосуществования, где...