За много лет культура бара претерпела просто огромные изменения: в наше время невозможно сосчитать все то разнообразие, которое предлагают в современных заведениях общепита. Но как вообще появились такие бары?  Само происхождение слова «бар» на многих языках означает «впадина между холмами». Естественно, это не относится к обсуждаемому, ведь корни питейного заведения уходят к Америке 18 века. Однако хотелось бы отметить, что пространство между барной стойкой и буфетом очень подходит к данному значению...