Если на спелых томатах остаются зелёные плечики, то эта часть плода идёт на выброс. Что очень неприятно. За все годы, что выращиваю помидорки, я вывела для себя несколько причин неравномерного созревания томатов. 1. Особенности сорта. Есть сорта, которым свойственно иметь зеленоватые плечики. Они конечно со временем подтягиваются к основному цвету плода, но довольно долго уже спелый помидор висит с зелёными пятнами. Я сажала 4 года назад сорта Монах и Снегопад. Плоды розовые, вкусные, но плечики так и оставались твёрдыми и более светлыми, чем мякоть...