Пару лет назад я смотрел японское аниме и видел, как герои едят какие-то рисовые треугольники, завернутые в водоросли. Думал: «Ну, экзотика, у нас такое не приживется». А теперь онигири продаются в каждом супермаркете. Я сам покупаю их на обед — удобно, сытно, и не надо стоять в очереди в столовой. Но что скрывается внутри этого аккуратного треугольника? Чем он отличается от суши? И почему мы вдруг начали покупать их в 4,5 раза чаще, чем год назад? Онигири — это японское блюдо из пресного риса, слепленного вручную в виде треугольника или шара...