Консервы и пресервы – это продукты длительного хранения, в чем-то они похожи, но все же различия есть и вполне ощутимые. Давайте сверим их на качество, безопасность, полезность и прочие моменты. Сам продукт Самые популярные пресервы – это сельдь, разделанная и порезанная на кусочки. Но, как говорят специалисты, к сожалению, на сегодняшний день у нас нет качественной отечественной сельди: та что приходит потрошенной - разных размерных рядов, а на большом производстве она должна быть одинакового размера и постоянного качества, а у нас до сих пор варварские методы вылова, и сельдь вся порванная...

Сейчас технологии позволяют производить качественные консервированные продукты, они способны сохранить питательные вещества и вкус. Но означает ли это, что можно питаться консервами? Консервирование продуктов – это не прихоть, а необходимость в условиях современного мира. Постоянная занятость и короткие сроки хранения продуктов вынуждают перейти на консервы. Новые технологии сохраняют полезные вещества при консервации. Но означает ли это, можно полностью заменить свежие продукты консервированными? Преимущества свежих продуктов неоспоримы, с ними не смогут сравниться ни одни консервы...