Как ещё называется вяленое мясо? Часто можно услышать такие названия, как полендвица, хамон, бастурма, спек. Родиной данного деликатеса считают Армению. Первые упоминания о вяленом мясе встречаются уже в 95-45 гг. до н.э. В далёкие времена целые караваны купцов отправлялись в дальние путешествия. Они были вынуждены брать с собой еду, которая не портилась в течение длительного времени...