Влияет ли упаковка молока на качество продукта? И какое молоко лучше — в стеклянной бутылке или пластиковой, в тетрапаке или мягком пакете? Разбираемся в деталях и тонкостях. 1.Стеклянная бутылка Идеальная упаковка для молока. Именно Она сделана из инертного материала, который не вступает в реакцию с находящимся в ней содержимым. Однако стеклянная тара для молока довольно тяжела и продукт в ней стоит дороже. Кроме того, стеклянную тару сейчас не утилизируют и не принимают в специальные пункты приема, а выбрасывать стекло в мусоропровод кажется не слишком подходящим вариантом… 2...

Часто на упаковках молока (мягких пакетах, бутылках, коробках) можно прочитать – нормализованное молоко. Учитывая неоднозначные публикации о молочной продукции, которыми переполнены соцсети, такие надписи вызывают естественное волнение. На самом деле, эта отметка, наверное, самое безобидное, что сегодня можно прочитать на упаковке. Суть этого действия заключается в приведении показателей молока к нормативным, предусмотренным в национальных стандартах (согласно ГОСТ Р 51074-97). Нормализация молока,...