Добрый день, дорогие подписчики. Сегодня я расскажу вам как производится йогурт в промышленных масштабах. Для приготовления фруктового йогурта сначала отбирают фрукты. Рабочие очищают их от кожуры, глазков, потертых краев и кусочков, отличающихся по цвету. Но сами фрукты не становятся йогуртом. Вначале из них делают джем. Для того, чтобы придать джему нужный вкус и цвет, необходимо точно взвесить все составляющие ингредиенты. После чего их заливают в миксер. Вода — первый ингредиент. Затем идут натуральные и искусственные наполнители, стабилизаторы, которые повышают вязкость продукта...

Специалисты из турецкой компании Mondi Bupak разработали конструкцию упаковки для йогурта, лоток из гофрокартона, разделяемый на две части при помощи вклеенной по центру ленты. Решение было разработано по запросу на упаковочный поднос-лоток, который может быть легко разделен пополам при его заполнении...