Эксперты Роспотребнадзора подсказали, как выбрать спелые и вкусные абрикосы. Абрикос — один из главных июньских плодов. В нем много витаминов А, С и Е, есть кальций, калий, фосфор и аминокислоты. При выборе абрикосов нужно в первую очередь обратить внимание на их цвет. Окраска хорошего абрикоса будет ровной, без вкраплений, точек и пятен. Неестественно яркий цвет говорит о том, что при выращивании плоды обрабатывались химикатами. Второй признак качественных абрикосов — приятный сладкий аромат, а третий — ровная форма без деформаций при нажатии...

Сушеный абрикос — это высушенный плод абрикосового дерева (Prunus armeniaca), который сохраняет все полезные вещества свежего фрукта, но в более концентрированной форме. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и клетчатки, сушеный абрикос не только вкусен, но и полезен для здоровья. Его нежная сладость и насыщенный вкус делают его популярным ингредиентом для закусок, десертов и даже мясных блюд. Процесс приготовления сушеного абрикоса включает удаление влаги из свежего плода, что позволяет ему храниться дольше...