- Почему цветная капуста называется цветной если она белая? - Потому что в пищу мы употребляем цветы, вернее недоразвитые соцветия. Сейчас есть сорта цветной капусты с желтыми, кремовыми и красными оттенками, но это уже вторично. Справедливо считается, что цветную капусту вырастить сложнее чем кочанную, В чем же дело? В целом агротехника не сильно отличается от всех других видов капусты, но цветная более требовательна. Цветной капусте требуется: Остановлюсь на последнем пункте. Капуста считается...

Казалось бы, кого можно удивить капустой? Это один из самых популярных овощей, его знают все. Однако в этом роду есть очень необычные виды, которые способны поразить не только вкусом, но и внешнем видом! Капуста (Brassica) – это род растений семейства Капустные (Brassicaceae), в котором насчитывает около 50 различных видов. Многие из них – популярные овощные растения. Однако классификация капусты не такая простая, как кажется. Самый популярный вид – капуста огородная (Brassica oleracea). Но у нее...