Шашлык по-хански. Рецепт. Те кто любит куриную печень, знают насколько она сочная, вкусная и полезная. А в натуральной сеточке (о ней чуточку попозже) блюдо невероятно аппетитное. Летние дни близки, а вместе с ними сезон шашлыка не за горами. Многие из нас уже успели приоткрыть дверь вкуснейшей еде на природе. По секрету: Если у Вас нет возможности приготовить деликатес на природе, то духовой шкаф заменит живое пламя и это тоже будет вкусно. Приготовление. Полезный совет: Укроп не добавляем, он нескромен...

Шашлык из печени многим покажется некой экзотикой, но он восхитительный, тающий во рту, очень нежный и вкусный. Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт шашлыка из печенки. Печеночный шашлык популярен в Средней Азии. В Узбекистане он называется думба джигар, готовится в основном из бараньей печенки, чередующейся на шампурах с кусочками курдючного жира. В Египте печень для шашлыка маринуют в лимонном соке, пряностях, тамаринде (он же индийский финик – дерево, на котором растут плоды с кислой мякотью)...