Сейчас уже рисом никого не удивить. Но насколько древней является данная культура? К примеру, у народов Азии риз это часть культуры. А возникновение рисоводства относят еще к середине 5-го тысячелетия до нашей эры у жителей древнего Таиланда. Но, как оказывается, история риса уходит в прошлое еще глубже и дальше, чем было принято считать. Ну и исследования проводились, конечно же, в странах Азии. А надо сказать, что на звание родины риса есть несколько претендентов. Это Китай, Индия и, что удивительно, даже Австралия...

Рис – древнейшая злаковая культура, у которой две родины – Индия и Китай. Существует более чем 40 тысяч сортов этого злака. В рисе содержатся множество растительных соединений и витаминов, важных для поддержания здоровья: марганец , тиамин (витамин В1) , никотиновая кислота (витамин В3), медь, селен. Эти вещества поддерживают функциональность сердца, нервной системы, усиливают метаболизм...