Как этот ресторан появился в Москве? Почему гостей так поражало внутренне убранство? А также - какие блюда могли здесь попробовать богачи? Правда ли, что именно в этом ресторане зародился современный русский театр? Неужели после Революции заведение превратилось в общественный туалет? И каким "Славянский базар" был в годы СССР? Читайте до конца, будет интересно! Потрясающие красотой интерьеры #История ресторана "Славянский базар" началась в 1873 году. Именно тогда он появился на Никольской улице (в некоторых источниках указывается дата 1872 год)...

Как вы все знаете, ресторан это завeдение общественной питании, с целью обслуживать и кормить гостей, но многие задаются вопросом как у них работает кухня и как они так быстро успевают подавать супы и тгд. Начнем с того что на кухне существуют некие помещения : • Холодный цех ( холодные блюда, салаты, окрошки ) • Горячий цех ( горячие блюда, супы, мясо ) • Мясной цех ( помещение где обрабатывают мясо, с точки зрения механически ) и тгд. В каждом цехе на стенках лежат "технологические карты", или...