Основным веществом клеточных оболочек древесины является целлюлоза. Целлюлоза относится к полисахаридам и имеет формулу (С6 Н10 O5) n, где n - коэфициент полимеризации.    Целлюлоза представляет собой весьма стойкое вещество, не растворимое в воде, спирте, эфире, ацетоне и других обычных органических растворителях. Она растворяется в аммиачном растворе окиси меди, в концентрированном растворе хлористого цинка, в горячем насыщенном растворе роданистого калия.    Содержание большого количества...

Ученые Пермского Политеха рассказали о необычных способах применения бумаги в фармацевтике, пищевой промышленности и биотопливе. Целлюлоза — органическое соединение и углевод, получаемый преимущественно из древесины. И применяется этот полисахарид не только для изготовления бумаги. Целлюлоза считается распространенным полисахаридом, который изготавливается из различных пород древесины и широко применяется в промышленности. Чтобы получить целлюлозную массу заготовленную измельченную щепу сортируют, варят в специальных условиях, подвергают механической обработке...