Авторство идеи закупоривать винные бутылки привычной для нас корковой пробкой приписывается монаху-бенедиктинцу Пьеру Периньону. Да, этот самый Дом Периньон в честь которого названо одно из самых дорогих Щампанских, производимых домом Moët et Chandon. Персонаж он полулегендарный, жил несколько сотен лет назад, ему приписывается много множество заслуг и изобретений в области виноделия и что правда, что нет теперь уже не разберёшь. Но есть факт, деревянная пробка на несколько сотен лет стала монополистом в вопросе закупоривания винных бутылок...

Ассоциация: вино с отвинчивающейся пробкой = дешевое пойло🥴 Я так думала очень долго. Но, оказывается, никакой связи с дешевым псевдовином нет. Почему пробка из дерева не всегда хорошо: 1. При долгой выдержке пробка отравляет вино. Если вы вскрыли бутылку и пошел запах мокрой, затхлой тряпки. Все. Вино испорчено. 2. Пробковое дерево восстанавливается 9 лет, а мы все сейчас про эко-шмэко, нехорошо убивать деревья...