Тыква – растение многообразное. Ее плод называется тыквина и представляет собой особый вид многосемянной ягоды с твердой кожурой. Однако в кулинарии тыква считается овощем, из нее готовят супы, каши, рагу. Но можно приготовить и десерт. Рецептом хингалш – лепешек из тыквы поделилась с «ОГ» помощник полномочного представителя главы Чеченской Республики в Свердловской области Тамара Джанхаева. Для теста: Для начинки: Приготовление: Отварите тыкву в небольшом количестве воды, а лучше потушите. Когда она станет мягкой, разомните, добавьте сахар по вкусу, остудите...