Тыква: о настоящей ценности плодов и тыквенных семян не всегда знают даже опытные огородники. Например, не каждый слышал, что в тыкве в 4-5 раз больше β-каротина, чем в моркови, славящейся этим показателем. Тыквенные семечки бьют все рекорды по содержанию L-аргинина и цинка, а с учётом высокого содержания в семенах и плодах тыквы токоферола (витамина Е), тыкву можно назвать важнейшим продуктом в восстановлении и сохранении половой функции и фертильности у мужчин. Также, тыква играет важнейшую роль и в медицине, и в диетологии, и в кулинарии...

На небольшом земельном участке дачнику хочется вырастить не только овощные культуры, но ягодные кустарники, плодовые деревья, декоративные кусты и разбить красивые цветники. Как все это совместить – сложная задача. Тыква обычно занимает много места, разрастаясь во все стороны. Однако, оказывается есть необычно красивые оригинальные сорта тыквы и пригодные в кулинарии. Культура поражает разнообразием самых причудливых форм, размерами и уникальными расцветками. Эти необычные сорта тыквы украсят любой дачный участок и разнообразят рацион вашей семьи...

Многие люди на вопрос: «Любите ли вы тыкву?» – с отвращением отвечают «нет». А все почему? Потому что не ту выбирали и не так готовили! Устраняем пробелы с помощью экспертов и отвечаем на главные тыквенные вопросы! Еда, и не только… Для европейцев и американцев тыква, как известно, ещё и важный элемент оформления праздника всех святых — когда злобный оскал тыквенных фонарей должен, по преданию, отпугивать гуляющую нечисть. Для этого из тыквы вырезают разные физиономии — кто во что горазд! Этот процесс, вообще, интересная штука — он называется «карвинг»...

Выращивать тыкву обыкновенную люди научились много тысячелетий назад. Тыква является ближайшим родственником кабачков и патиссонов, и значительно опережает их по содержанию углеводов и каротина. Польза Благодаря своему богатому составу тыкву можно смело назвать ценным диетическим продуктом и одновременно аптекой в миниатюре - лечебные свойства плодов уже давно отмечены официальной медициной. В культуре питания тыква сегодня также занимает не последнее место - блюда из тыквы в современной кулинарии не ограничиваются одними лишь кашами...