"Морская капуста — это наше всё" — так говорят дальневосточные рыбаки, которые месяцами живут в море и знают толк в здоровой еде. Ламинария (так она называется по-научному) здесь не экзотика, а повседневный продукт. Её добавляют в супы, тушат с овощами, едят просто так — с соевым соусом или уксусом. Сегодня расскажу, как готовят морскую капусту на Дальнем Востоке. На Дальнем Востоке морскую капусту не покупают в баночках с уксусом и маслом — её едят в натуральном виде. Свежую, сушёную или замороженную...