Когда человек только приходит в сыроделие и впервые открывает каталог магазина для сыроваров, у него буквально разбегаются глаза от обилия форм самых разных размеров и конструкций, и в этот момент очень легко совершить ошибку, которую в своё время совершила и я, накупив целую гору форм, половина из которых до сих пор стоит без дела. Вроед и жалко выбросить а некуда применить. Чтобы вы не повторяли этот путь и не тратили деньги впустую, давайте разберёмся, какие формы действительно нужны новичку и прослужат вам долгие годы, а без каких на старте вполне можно обойтись...