А ведь это, действительно, едят! И это не заморские яства, а родные продукты, знакомые каждому жителю нашей страны. На самом деле эти странные слова – диалектные названия сельскохозяйственных культур, которые широко используются в некоторых регионах России. Бурак (буряк) Так в южных и юго-западных регионах России называют обыкновенную свёклу. В литературных источниках указывается, что правильное произношение – бурак, а само слово произошло от латинского термина borago. Однако здесь я не совсем согласна...

Разгар лета – время лакомиться изобилием овощей, а также проводить посев и посадку для осенне-зимнего урожая. Домашняя свекла – очень вкусная, будь то свежие листья или крупные плоды. Наступила пора для посева осенней культуры. Выращивание свеклы на своем огороде Посев свеклы Свободная дренирующая и плодородная почва на солнце – лучшее место для посадки. В идеале, в составе почвы должен быть навоз или компост, добавленный в предыдущем году и полностью сгнивший. Так что единственная подготовка сводится к общему удобрению перед посевом...