Разгар лета – время лакомиться изобилием овощей, а также проводить посев и посадку для осенне-зимнего урожая. Домашняя свекла – очень вкусная, будь то свежие листья или крупные плоды. Наступила пора для посева осенней культуры. Выращивание свеклы на своем огороде Посев свеклы Свободная дренирующая и плодородная почва на солнце – лучшее место для посадки. В идеале, в составе почвы должен быть навоз или компост, добавленный в предыдущем году и полностью сгнивший. Так что единственная подготовка сводится к общему удобрению перед посевом...

Корнеплодом называют подземную часть некоторых огородных культур. Это - растения, корень которых превращается в съедобный клубень, как морковь или картофель, например. Помимо этих двух очень распространенных овощей, богатое семейство корнеплодов включает также: - свеклу - редис - хрен - репу - батат - пастернак - топинамбур - корень сельдерея - чистец японский - испанский козелец - сыть. Многие из них являются, как говорят, забытыми овощами, так как их не используют часто в кулинарии, и это - действительно ущерб...