1. Морковь – источник бета-каротина, который в нашем теле преобразуется в витамин A. Этот витамин необходим для нормального зрения, особенно в темное время суток, а также для здоровья кожи и иммунной системы. Следовательно, поговорка о том, что морковь полезна для глаз, имеет научное обоснование. 2. Цвет моркови: Хотя мы привыкли к оранжевой моркови, в древние времена она часто была фиолетовой или жёлтой. Оранжевая морковь стала популярной относительно недавно из-за селекционных работ. Есть также разноцветные сорта моркови, включая красную, черную и белую...