Построение художественного произведения называется композицией (от лат. compositio — составление, связывание). Также в литературоведении может использоваться термин архитектоника, который подчёркивает общую, внешнюю структуру произведения и соотношение его крупных частей. Вы когда-нибудь замечали, что одни книги читаются на одном дыхании, а от других хочется зевать уже на десятой странице? Или что в одном фильме кульминация заставляет сердце биться чаще, а другой заканчивается мыслью: «И это всё?»...