Сегодня мы расскажем, кто такой сити-фермер и почему это одна из самых перспективных профессий сейчас. Сити-фермер — это человек, который выращивает продукты питания в городской среде. В основном это салаты, микрозелень, плодово-овощные культуры, ягоды, водоросли и цветы. Но перспективы дальнейшего развития технологий не за горами, так что вполне возможно, что большая часть продукции на прилавках супермаркетов в будущем будет поступать именно от городских ферм. Сити-фермерство относится к новым профессиям, мир меняется и наша с вами повседневность тоже будет меняться стремительно...

Мне стало немного скучновато выращивать стандартные, всем знакомые овощи на даче, я решил попробовать посадить что-нибудь экзотическое. Получил очень интересный опыт, которым хочу поделиться с другими. Артишок Если в Европе это растение считается деликатесом, то наши дачники, увидев его, скажут, что перед ними чертополох-переросток. Чтобы в наших климатических условиях получить достойный урожай, пришлось потратить немало сил и времени. А подготавливать участок начал еще с осени. Собранный урожай сохраняет свои качества в холодильнике около 3-4 недель...