Когда нам хочется перекусить на улице, глаза сами по себе начинают искать ближайший ларек с шаурмой. Так поступают люди во всем мире. Адепты здорового питания говорят, что эта еда вредная. Но ведь в ней есть все, что необходимо для полноценного приема пищи: Так что не будем называть шаурму вредным перекусом. Сейчас не берем в расчет антисанитарию, господствующую почти в каждой палатке и просроченное или "умершее" сырье для шаурмы. Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялась шаурма? Где она зародилась и как дошла до наших дней? А ведь у шаурмы весьма интересная история...

Шаурма — это арабское блюдо из питы или лаваша, начиненное жаренным на гриле мясом, соусом, совместно со специями и салата из свежих овощей. Для шаурмы в мусульманских государствах берется чаще всего баранина, а на территориях далеких от ислама, готовят ее со свинины, курятины, индюшатины, говядины и т. д. Нежная хрустящая оболочка из лаваша и сочная начинка внутри не оставляет безразличными ни одного дегустатора такого кушанья. Кушают ее руками, без использования каких-либо столовых приборов. ...