Аромат свежего кофе в советской кухне был редкостью. Настоящие зёрна доставались немногим — дипломатам, морякам, а иногда счастливчикам с «челночными» связями. Но миллионы людей начинали утро с напитка, который называли «кофе» только по привычке. Цикорий, ячмень, жжёная морковь, желудевые добавки — всё это варили, жарили и мололи, чтобы заменить экзотический продукт из-за границы. Но эти суррогаты — не просто «замена», а зеркало эпохи, где нехватка рожала изобретательность. Кофе в СССР всегда был импортным продуктом...

Наш любимый утренний напиток был обнаружен самым причудливым образом. Как это стало настолько важным? Вот несколько любопытных фактов из истории кофе. Каждый день вы просыпаетесь и начинаете свой утренний ритуал: новости, завтрак и чашка привычного драгоценного напитка – кофе. В его горьковатом вкусе и мощном аромате есть что-то особенное, и вы не единственный, кто оценит этот бодрящий напиток. Во всем мире ежедневно выпивается около 2,25 миллиарда чашек кофе! Кофе является неотъемлемой частью жизни...