Знаете, что самое удивительное в блинах? Их кажущаяся простота. Кажется, чего уж проще — смешал несколько базовых продуктов, налил на сковороду и перевернул. Но именно в этой простоте и кроется вся глубина. Каждый ингредиент, каждое движение — это кисть, которой мы рисуем на сковороде. И результат… он может быть как грубым мазком, так и тончайшей акварелью. Сегодня мы с вами будем писать картину. Совершенно уникальную. Я помню, как впервые понял, что блин — это не просто еда. Это состояние души....

Всем привет! Методом проб и ошибок найден идеальный рецепт теста для блинов. Поэтому рецепту блины всегда получаются тонкие и очень вкусные, а самое главное не рвутся и не прилипают. Это мой самый любимый рецепт блинов. Если придерживаться рецепта, то блины получаются даже у новичков! Нам понадобится: 1) В миску разбиваем 3 яйца, добавляем две столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли и перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. (яйца должны быть комнатной температуры) 2) Подогреваем стакан молока до 40-45 гр...