Для начало нужно иметь представление, что вообще такое безотходное производство. Безотходное производство в индустрии питания – это утилизация остатков, всех – от кожи и костей до верхних листьев, косточек и плодоножек, которые после соответствующей доработки используют, например, для украшения готовых блюд либо для придания им дополнительных вкусоароматических свойств. В ходе исследования мной был рассмотрен не один десяток ресторанов, на данный момент успешно внедрившие ресурсосберегающие технологии...

Пушкинский завод металлоизделий, как и любое промышленное предприятие - источник сырьевых отходов. Но мы стремимся максимально минимизировать этот показатель и внедрять малоотходные и безотходные технологии производства. Что это значит? Сейчас расскажем. Наш сервисный металлоцентр использует технологию переработки металлопроката путем рационального использования сырья. Т.е. речь идет о возможности изготовления новой продукции из, так называемого, технологического отхода. Основным показателем безотходности...