Аминоуксусная кислота (глицин, NH₂-CH₂-COOH) в отличие от уксусной кислоты (CH₃-COOH) может реагировать с Основаниями, кислотами, альдегидами и сложными эфирами, а также вступать в реакции поликонденсации с образованием пептидов и белков. Это связано с наличием в молекуле глицина аминогруппы (NH₂), которая придает ему амфотерные свойства. Вот более подробное объяснение: Уксусная кислота (CH₃-COOH): Реагирует с основаниями (нейтрализация): · CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O Реагирует со спиртами (этерификация): · CH₃COOH + ROH ⇌ CH₃COOR + H₂O Вступает в реакции галогенирования...

Уксусная кислота (CH3COOH) – это органическое соединение с характерным острым запахом и вкусом. Она является одним из наиболее широко используемых химических веществ как в промышленности, так и в быту. Основные применения уксусной кислоты: Уксусная кислота в высокой концентрации (ледяная уксусная кислота) может быть использована для производства наркотических веществ и взрывчатых материалов. В России её оборот в концентрированном виде контролируется, и для её покупки в больших количествах могут требоваться специальные разрешения...