Рыбный рынок в Митине открылся 25 сентября. Он стал вторым специализированным рынком в столице. Первый — в Косино-Ухтомском — появился в ноябре прошлого года после успешного проведения фестиваля «Рыбная неделя в Москве». Менее чем за год рынок посетили около миллиона покупателей. Видя такой спрос на свежую качественную рыбу и морепродукты, организаторы приняли решение открыть второй рынок на северо-западе столицы. Его называют с приставкой «мега» — он располагается на площади свыше четырех тысяч квадратных метров...

Одно дело, если высокими и постоянно растущими ценами недоволен рядовой потребитель, это явление естественное. Он не знает всей кухни, он не знаком со спецификой производства и в тонкости не вникает, да, наверное, и не должен. Совсем другое, если этому явлению начинают удивляться специалисты, имеющие к отрасли прямое отношение, те, кто обязан быть в курсе. Но, удивление это одно, поудивлялись, разложили ситуацию по полочкам, нашли адекватные причины и пошли дальше работать. Опять же, совсем другое...