Вы когда-нибудь задумывались, что покупаете под видом шоколада? В пятерочке у дома часто можно встретить нечто, которое выглядит как шоколад, но на самом деле это можно назвать в лучшем случае кондитерская плитка. В этой статье разберем, разницу между настоящим шоколадом и его более дешевым аналогом, чтобы вы могли делать осознанный выбор. Настоящий шоколад — продукт, в основе которого всегда лежат какао-бобы. Из них получают два ключевых компонента: какао-масло и какао тертое. Именно эти ингредиенты обеспечивают насыщенный вкус, аромат и текстуру шоколада...

Один из самых известных продуктовых магазинов Лос-Анджелеса Erewhon начал продавать горячий шоколад с бульоном, сваренном на костном мозге, сообщает New York Post. Новинка была создана совместно с компанией FOND Regenerative, которая производит костный бульон и заявляет о его пользе для пищеварения. В состав напитка входит сам бульон с имбирем, кайенский перец, кокосовое молоко, а также кленовый сироп, какао-порошок и корица. Стоимость одной чашки — $11 (844 рубля). При это реакция покупателей оказалась противоречивой...