Итак,выбрала я формочку для своего пряника в форме сердечка. Дальше было сплошное творчество в перчатках поэтому опишу процесс словами. 1. Ирина раздала нам по кусочку теста для пряников размером с маленькое яблочко. 2. Мы немножко покатали это тесто в руках и разделили на 2 части. Одна часть -- две трети от первоначального колобка и одна часть размером примерно одна треть от первоначального кусочка теста. 3. Ту часть,что поменьше,отложили. А вот бОльшую часть раскатами в колобок,положили на стол,приплюснули и стали раскалывать скалкой...

Что же такое пряник? Пряник, конечно, отличается от всякого печенья, которое на Руси пекла каждая хозяйка. И в будни, и особенно в определённые праздники, приготовление печенья было нормой. Пряники - это уже ремесло, и даже искусство. Само название слова пряник происходит от слова пряный (пряный от слова перец), а печенье — от слова печь. Печенье готовили из пресного или перебродившего кислого теста. Поэтому пряник появился на Руси гораздо позже печенья, когда стали завозить пряности. Первые пряники со специями были блюдом царского стола...