Шаурма – блюдо арабского происхождения, которое готовится с использованием лаваша, мясной начинки, соуса и свежих овощей. В аутентичном рецепте мясо для шаурмы жарят на гриле, однако для европейской домашней кухни адаптировано огромное количество рецептов. Чтобы такая закуска получилась более сочной, желательно выбирать мясо с небольшим количеством жира. Домашняя шаурма со свининой и баклажанами Вам понадобится: Сначала подготовьте баклажаны, помойте, очистите от кожуры и нарежьте их вдоль на тонкие полоски...