Знакомо: открываешь морозилку, видишь очередную пачку пельменей и вздыхаешь. Опять варить? Опять жарить? Рука тянется к кастрюле по привычке, а душа просит хоть какого-то разнообразия. А что, если я скажу, что эта пачка — не приговор, а возможность быстро собрать на стол что-то новенькое? Почти как конструктор. Забудьте на минуту про классику. Давайте смотреть на пельмени не как на готовое блюдо, а как на универсальную основу — вкусные кусочки теста и фарша, которые отлично дружат с соусами, овощами и сыром...

В эти выходные я планировал сделать три вещи: выспаться, посмотреть сериал и сварить пельменей. План был надежен, как швейцарские часы, но сломался на пункте с пельменями. Эта история о том, как одна неисправная дверная ручка и один слишком умный кот могут превратить обычную субботу в реалити-шоу на выживание. Все началось субботним утром. Жена уехала к подруге на дачу, оставив мне полную свободу действий и полный холодильник еды. Я, Аркадий, человек простой: если есть выходной, его нужно провести горизонтально...