Миниатюрные, изящные, трогательные — бенто-торты уверенно покоряют сердца и праздничные столы. Эти крошечные тортики не только очаровывают своим размером, но и становятся настоящим полем для кулинарного творчества. Украшение бенто-торта — это как рисование на холсте, только вместо кистей — кондитерские насадки и шпатели, а вместо красок — крем, фрукты и декор. В этой статье я — кондитер и преподаватель студии Loft17 — поделюсь с вами простыми, но эффектными техниками украшения бенто-тортов, которые под силу каждому...

Бенто-торты – это необычные десерты, которые стали популярными в последнее время. Они представляют собой торты маленького размера с разным декором. Бенто – это японский ланч-бокс, в которой обычно упаковываются различные блюда для перекуса. Оформление бенто-тортов может быть самым разнообразным. Например, бенто-торт можно украсить смешными кремовыми надписями или красивыми цветами. Можно сделать фотопечать любого изображения или нарисовать милого котика, либо любое другое животное. Вес бенто-тортов обычно составляет от 400 до 450 грамм...